为丰富老人们的文化生活，加强老人之间的交流与了解，2018年3月15日下午，兰花厅组织了一场包饺子活动。老人们对此次活动表现出了极高的热情，积极报名参与。

为了让活动圆满顺利的进行，兰花厅全体工作人员事先做了大量的准备。活动开始前一周，护士长就联系了营养膳食科，与厨师长详细商量饺子的馅料、采购、肉和菜的配比、饺皮和馅料的数量以及包饺子准备工作上的对接等等。

15日一早，我们便来到了厨房忙碌着，择菜、洗菜、切菜……尽量把蔬菜切得细碎，适合老人咀嚼，为了适合老人的牙齿，我们又把蔬菜在开水中煮了几分钟，以保证大多数老人都能够吃的下。

接着是肉馅的准备，我们把精心准备的肉馅清洗干净、剁碎、搅拌，邀请面点师傅帮忙放入各种调料，油、盐、酱、鸡蛋等，全部准备好之后，装盘带回兰花厅。

下午2点半包饺子活动开始了，老人们一边忙活着，一边交谈着，现场洋溢着一片欢乐祥和的氛围。不一会功夫，一盘盘精美的饺子就呈现在我们的眼前，老人乐得合不拢嘴。在一片欢声笑语中，热腾腾、香喷喷的饺子出锅了，大家围坐在一起品尝，纷纷表示好久没有这么热闹过了，说完这话后，老人们大口吃起了饺子，笑着说：“好吃！”

爱满兰花厅，情暖老人心。今后我们还会多多组织这些暖心活动，继续为丰富老人的晚年生活努力。

（兰花厅 李蓝）